苹果的苦豆病是什么原因导致的-祥云爱知识

苹果的苦豆病是什么原因导致的

苹果苦痘病是苹果成熟期和贮藏期常发生的一种生理病害，主要表现在果实上。症状在果实近成熟时开始出现，病部果皮下的果肉先发生病变，产生褐色病斑，外部颜色深，在红色品种上现暗紫红色斑。

后期发病部位果肉干缩，表皮坏死，会显现出凹陷的褐斑，深达果肉2～3毫米，有苦味。

轻病果上一般有3～5个病斑，重的60～80个，遍布果面。苹果苦痘病主要是因为树体生理性缺钙引起的。修剪过重，偏施、晚施氮肥，树体过旺及肥水不良的果园发病重。尤其是幼果期和采收前降雨量大或频繁的年份，更易加重发生，有些地区土壤并不缺钙，但仍有苦痘病发生，主要是由于土壤内盐基失衡，叶中的钙不能顺利转移到果实所致。

苹果苦痘病的发生主要与果实中的氮、钙含量及其比例有关。苹果内钙离子浓度低于110ppm，呼吸率增高，原生质及液泡膜崩解，表皮组织细胞下的薄壁细胞变成网状，导致果实内部组织松软，甚至果肉出现褐点，外部出现凹陷斑。苹果内钙离子浓度高于110ppm时，呼吸稳定，蛋白质及核酸合成率增高，果实表现正常。

果实内氮钙比等于10时不发病，氮钙比大于10时发生苦痘病，达到30时则严重发病。因此，预防苦痘病除套袋前、脱袋前叶喷3-5次氨基酸或腐植酸钙外，还应从防止偏施和晚施氮肥、冬剪时偏重修剪和雨季遇涝及时排水等方面入手，调节氮钙比。说明：本人原创，转载必须署名。

苹果苦痘病主要是由什么引起的？

苹果苦痘病：苹果苦痘病是苹果果实重要的生理病害。红富士、乔纳金、国光等品种发病较重，近几年发现套袋果更为突出，发病率高达20%～30%，严重影响了果品的质量和经济效益。

苦痘病在果实近成熟期开始显现症状，贮藏期继续发展，发病初期以皮孔为中心出现颜色较深的圆斑，在红色果面呈暗红色，在绿色或黄绿色果面为浓绿色，多发生在果顶部和果肩的下半部，四周有深红或黄绿色晕圈。

随后，病部凹陷，表皮坏死，形成褐色陷斑，大小不等，直径由2～3毫米到1厘米左右，轻病果一果上有3～5处，重病果多达7～8处，严重时病斑布满果面。病部果皮以下组织坏死、褐色、海绵状，呈半圆或圆锥形深入果肉内部。坏死细胞含大量淀粉粒，有苦味。发病严重时果皮下约0.5厘米的一层果肉不堪食用。

苹果苦痘病主要是由缺钙引起的。盐碱地、涝洼地、沙壤地、有机质含量低的果园苦痘病重。套袋果严重，内膛果和冠底果严重，说明光照强弱是影响该病的一个重要因素。

大果发病重。据调查红富士苹果单果重超过300克以上的发病率明显提高，这与钙在果实中分布相对减少有关。钙与钾、镁配合，能保持原生质的正常状态，并调节原生质的活力。

钙的吸收与土壤中的养分是成比例吸收的，缺钾影响钙的吸收，铵盐过多能减少钙的吸收，高氮和高钾要求更多的钙，偏施氮肥易造成钙的缺乏，适量硼可使叶片中制造的碳水化合物向根中输送，促发新根，有利于钙的吸收。有实验证实，喷硝酸钙和硼砂混合液可增强钙的吸收。
对症防治：（1）改善栽培管理条件，增施有机肥料在秋施基肥上重视果树专用肥的施用及硼、锌肥的施用。

株施硼砂5～10克，避免偏施氮肥，保持树势中等和生长发育均衡，重视磷钾肥的施用，科学配方施肥。（2）施钙叶面和果实喷洒0.4%～0.5%的硝酸钙或氯化钙液或300～400倍氨基酸钙液。谢花后，每隔半月喷洒一次直到采收前共喷4～7次，对苦痘病有良好的防效。实践证明，喷洒次数少于4次者效果不明显，对于缺硼果园加喷0.2%硼砂溶液，可促进钙的吸收。

（3）秋季控水，控氮，抑制秋梢生长为防止结果树后期长势过旺，雨季后要适当控氮，控水。为促进果实膨大着色，8～9月份可喷2次“果霸”300倍或施康露600倍液或磷酸二氢钾300倍液。